□文/尚守庆
今天一早，五点多就醒了。不知怎么了睡不着，就穿上衣服坐在客厅沙发上，拿出手机把我想到的一段发生在上世纪八十年代初身边的故事，写出来与大家分享。
那时我刚刚参加工作不久，平时交往的都是一帮年轻人。那年月物资比较缺乏，零食很少，饮料、饮品之类就更是稀罕物了。这件事也是我亲身经历过的一件“糗”事，让我难以忘怀。
朋友亲戚从国外带来一包“黑豆”，形似现在我们吃过的小号腰果状，但它黑得焦黑，隐约还有股炭糊味。朋友说，它有个学名：咖啡豆。朋友还说，我们在电影里看到的外国人常喝的咖啡，原豆就是它！
对于我们来说，这个咖啡豆可是“稀罕物”。是的，大家都第一次见到它。嘻嘻，在它面前，用地方俗语说，个个就是个“乡巴佬”。
朋友把“黑豆”放在桌上，我刚打开塑料袋包装，一旁的同事熊哥（因他有点胖，大家叫他“肥牯子”）坐不住了：“快，拿来尝尝！”话音未落，他抓上一把就往嘴里面塞。随后，只见他一脸难受状，把嚼了几下的豆子从嘴里“哇”地吐了出来：“这么硬、又苦，什么鬼豆子呀？”
大家见他嘴唇上一圈黑糊，都笑了。我急忙告诉他，这个咖啡豆不能这么吃，要磨成粉末后煮了水喝。熊哥一听，又急不可耐。没有磨粉的机子，怎么办？熊哥找来－把大铁锤，拿几张报纸垫着豆子，随即开砸。不一会，朋友小吴找来一把大的铝水壶，我们几个年轻人七手八脚就把熊哥锤碎的“咖啡粉”（其实还不能叫“粉”，熊哥用锤子锤碎的咖啡豆，大小不一，至多叫“渣”），用报纸兜着倒进壶里，放在煤炉上就烧了起来。
大铝壸的水刚烧开，揭盖一看，完全就是我们日常喝过的“中药汤剂”，看着就肯定苦！熊哥可不管这么多，他用蓝边大羹碗倒上一大碗，等稍凉后一大口就喝个精光。这还没完，也不知道熊哥当时是怎么想的，喝完前面一大碗，他又倒了一碗，稍微凉了点后又猛地灌了下去。
这下好了。我们还来不及问熊哥味道怎样，就见他先是脸色通红，没过多久又脸色变紫，转而把头趴在桌子上了。“不行不行，头好晕，比喝醉了酒还难受！”他嘟浓着，耷拉着脑袋，完全没有了之前敢于尝鲜的“勇士”状。
我们不由得又大笑了起来。后来我们才知道，煮咖啡原来也是有讲究的，浓淡要适宜，如果不想喝原味，还可以加点糖。另外，咖啡是用来“品”的，而不是用来“灌”的，哪能一口气喝它两大碗！
看到熊哥这样可愁死我了，他还有重要的工作要完成呀！当天熊哥本来还要把几卷电影片子，等北京路XX剧院放映完后，再送去南门口的XX剧院，那边还等着片子放映哩。没办法，眼看送片子的的时间到了，可熊哥还是一副“似醉非醉”相，我只好用帆布袋子，背上几卷铁盒子装着的电影胶片，骑上“二八大杠”自行车，帮熊哥跑了一趟。
熊哥迷迷糊糊“睡”了大半天才慢慢缓过劲来。他“醒”来后说的第一句话是：“以后打死我，我也再不喝什么鬼咖啡了，简直欺负我们没见过世面！”
供图 尚守庆
今天一早，五点多就醒了。不知怎么了睡不着，就穿上衣服坐在客厅沙发上，拿出手机把我想到的一段发生在上世纪八十年代初身边的故事，写出来与大家分享。
那时我刚刚参加工作不久，平时交往的都是一帮年轻人。那年月物资比较缺乏，零食很少，饮料、饮品之类就更是稀罕物了。这件事也是我亲身经历过的一件“糗”事，让我难以忘怀。
朋友亲戚从国外带来一包“黑豆”，形似现在我们吃过的小号腰果状，但它黑得焦黑，隐约还有股炭糊味。朋友说，它有个学名：咖啡豆。朋友还说，我们在电影里看到的外国人常喝的咖啡，原豆就是它！
对于我们来说，这个咖啡豆可是“稀罕物”。是的，大家都第一次见到它。嘻嘻，在它面前，用地方俗语说，个个就是个“乡巴佬”。
朋友把“黑豆”放在桌上，我刚打开塑料袋包装，一旁的同事熊哥（因他有点胖，大家叫他“肥牯子”）坐不住了：“快，拿来尝尝！”话音未落，他抓上一把就往嘴里面塞。随后，只见他一脸难受状，把嚼了几下的豆子从嘴里“哇”地吐了出来：“这么硬、又苦，什么鬼豆子呀？”
大家见他嘴唇上一圈黑糊，都笑了。我急忙告诉他，这个咖啡豆不能这么吃，要磨成粉末后煮了水喝。熊哥一听，又急不可耐。没有磨粉的机子，怎么办？熊哥找来－把大铁锤，拿几张报纸垫着豆子，随即开砸。不一会，朋友小吴找来一把大的铝水壶，我们几个年轻人七手八脚就把熊哥锤碎的“咖啡粉”（其实还不能叫“粉”，熊哥用锤子锤碎的咖啡豆，大小不一，至多叫“渣”），用报纸兜着倒进壶里，放在煤炉上就烧了起来。
大铝壸的水刚烧开，揭盖一看，完全就是我们日常喝过的“中药汤剂”，看着就肯定苦！熊哥可不管这么多，他用蓝边大羹碗倒上一大碗，等稍凉后一大口就喝个精光。这还没完，也不知道熊哥当时是怎么想的，喝完前面一大碗，他又倒了一碗，稍微凉了点后又猛地灌了下去。
这下好了。我们还来不及问熊哥味道怎样，就见他先是脸色通红，没过多久又脸色变紫，转而把头趴在桌子上了。“不行不行，头好晕，比喝醉了酒还难受！”他嘟浓着，耷拉着脑袋，完全没有了之前敢于尝鲜的“勇士”状。
我们不由得又大笑了起来。后来我们才知道，煮咖啡原来也是有讲究的，浓淡要适宜，如果不想喝原味，还可以加点糖。另外，咖啡是用来“品”的，而不是用来“灌”的，哪能一口气喝它两大碗！
看到熊哥这样可愁死我了，他还有重要的工作要完成呀！当天熊哥本来还要把几卷电影片子，等北京路XX剧院放映完后，再送去南门口的XX剧院，那边还等着片子放映哩。没办法，眼看送片子的的时间到了，可熊哥还是一副“似醉非醉”相，我只好用帆布袋子，背上几卷铁盒子装着的电影胶片，骑上“二八大杠”自行车，帮熊哥跑了一趟。
熊哥迷迷糊糊“睡”了大半天才慢慢缓过劲来。他“醒”来后说的第一句话是：“以后打死我，我也再不喝什么鬼咖啡了，简直欺负我们没见过世面！”
供图 尚守庆
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尚守庆，中国长征精神研究院研究员、中央苏区文史研究学者、江西省苏区精神研究会理事、赣州市博物馆原馆长助理、雩都长征学院客座教授。于解放军出版社出版或待出版《红色标语》《红色漫画》《红色歌谣》，国家文物出版社《红色遗存》等个人专著。中国艺术摄影学会会员、中国民俗摄影协会永久会员、江西省摄影家协会会员、江西省文物摄影学会理事。