【路开原创】一碗猪油拌饭(谢文海)

文/谢文海
 

记得,小时候一个寒冷的冬天,我上午放学回家。那时,我还才上小学一年级,赣南的冬天快过年时总有一二个月特别寒冷,不时还下着小雨,回家路上只听见北风吹得小巷两旁的门窗,吱嘎吱嘎的直叫。
 
路上行人也很少,我从大公路一校放学排队回家,要穿过两条小巷才能到家。随着沿途,排队的人数也是越走人越少,轮到我几乎就没有队伍了,只是一两个人各自回家,快到家时感觉到又冷又饿。
 
那时,我们家很穷,爸妈一共生了六个小孩,就父亲一个赚钱养活全家老小。我排行末尾,上面有五个哥哥、一个大姐。家里的衣服基本上都是大的先穿,小的后穿,只要还能穿,就留给弟妹穿。我身上穿的这件打有几个补丁的破棉袄,就是哥哥穿过留下来给我穿的。那个年代,家家户户都这样。
 
裤子也是两条单裤,里面穿打补丁多的,更厚,也更暖和。要说毛衣毛裤,当时是连想都不敢想的。也可能是冷疲了吧,从小我不太怕冷,会冷得实在苦时,就跑跑步,或者与同学们挤挤防寒。习惯了也不觉得怎样,反而锻炼了毅力和耐寒能力,不知不觉也长大了。
 

放学到家后,我太饿了,于是直奔厨房。那时,我家是住在横街上二号谢家大院,那是一栋百年老宅,大门口有门楣、门户、门当、石墩等。走进大门,里面有进门庭,两旁是马房,再进有一个天井,天井中间安放着一个一米高、一米二宽的金鱼缸,鱼缸里养有金鱼和水草,两旁有两间厢房。
 
再进就是一个十几米长呈长方形的大厅,大厅中间有神台,神台上放有敬神物品,还有老祖宗的灵位。大厅两旁就是谢家大院正房。再往后面走,又是一个小会客厅,通过这个小会客厅则是一块很大空坪,空坪尾部长了一棵老槐树,经常能听到鸟儿在树上叽叽喳喳叫,看见它们飞舞着身子做巢与栖息。空坪两侧有六间厨房,大院六家人各家一间,我们家厨房居左第一间。
 
这栋房子是我的一位叫太公的先人留下的一栋古建筑,叫谢光彬。我在这里长大。
 
跑到橱房后,就看见我们家的那口百年老锅,上有一个很大的木饭甑,正在蒸饭,蒸汽往上直冒,下面灶膛里还有熊熊烈火,柴火烧得噼里啪啦噼里啪啦响。那时,粮食是定量的,家家粮食都比较紧张,我妈妈是一个很精明能干的家庭妇女,她很会持家,一般都是买早米吃,听妈妈说:“早米更有饭”。饭也是捞饭,因为有米汤,可以当稀饭喝,一举两得。
 

那天,我记忆犹新,厨房里饭甑蒸冒出的一股米香扑鼻而来,我马上饥饿感急剧上升,只听见肚子里叽里咕噜的响,狠不得马上装一碗大米饭填进去,好堵住它的乱喊乱叫。
 
就在这时,我看见我二哥了。他与我年龄相差十岁,那时我才七岁,他有十七岁了,是个年轻小伙子。他在碗橱里拿了一只小饭碗,小心翼翼的打开饭甑盖,一股蒸汽往上冲了出来。他左手拿住饭碗,右手拿着饭勺,盛满了一小碗米饭,而后再从碗橱里拿出酱油瓶,倒了少许的酱油浇在米饭里。接着他又拿上一双筷子,夹了一坨猪油拌进这小碗米饭中,顿时,整个橱房香气扑鼻,米饭的香味加上猪油的香味混合在一起,这种香味让我几十年后,都回味无穷。
 
闻到香味,我哪里肯让我二哥先吃,马上上前抢我二哥饭碗。
 
那是冬天,我两只小手冻得彤彤红,又有点冻僵,手指不听使唤,欲抢又不够高,只有馋得口水直流,因为天冷冻出来的鼻涕都流到嘴角了,我也顾不上擦,直接缩回鼻腔内。我连哭带闹,死皮赖脸就是要二哥的猪油拌饭吃。
 
二哥看到我这样耍赖,也就无语了,只好依我,他将那碗己经拌好的喷香喷香的猪油拌饭,送到我的手中。可惜我那不争气的小手,冻得不听使唤,加上饭碗边的猪油也很滑,一不小心,我没端稳饭碗,饭碗便直接摔倒在地上,只听一声碗破声,大米饭像天女散花般,散得满地都是。地又是泥巴地,又逢上雨天泥巴地湿乎乎的,泥巴与米饭胶着在一起,一碗香喷喷的猪油拌饭,就这样没了。
 

谢家大院打破往日宁静,我二哥恼羞成怒,顺手就是给我一个耳光,打在我的左脸,我脸上立刻火辣辣的灼痛起来。哇!我的哭声惊动了所有在家的老小,有的上前劝我别哭了,有的责怪二哥下手太重,不该打人。
 
妈妈抱住我,抚摸着我的小脑袋,不断的说:“很乖、很乖,别哭了。”她擦干我的眼泪,赶快在碗橱里拿出一瓶老茶油,往我脸上涂抹(茶油是消肿止痛的),一边抹一边对我说:“记住以后别和哥哥抢吃的了,你这么小,哪抢得过他!”我抽泣着解释:“我没抢,我是没端稳,我不是有意的。”
 
我二哥怒气末消:“我都还想揍这小子,我自己都舍不得吃,看到他小,心疼他,给他吃,他竟然打掉。中午不准他吃饭了,饿饭一餐!”
 
妈妈笑了,对我二哥说:“你讲让他饿就饿啊,饿坏了,他下午还怎么上课?好了,好了,我帮你们每人都盛一碗猪油拌饭,一个不许打人了,一个不许再哭了!”
 
摄影  祥瑞(路开文化)





谢文海,江西省赣州市章贡区人,1960年生,江西省书法家协会会员,赣州市书法协会常务理事,章贡区书法家协会主席,章贡区作家协会理事。多年从事政法工作,工作之余师从名师学习书法,并创建海琳画派,立足于赣南山水写意画风。

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