□文/龙年海
2021年金秋，一个偶然的机缘，我认识了赣县区吉埠镇水南村的许香华女士。这是一位淳朴的农村妇女，但她所干的事业，却令我大吃一惊。
许女士去过很多城市打拼，风雨半生，却吃不到一餐儿时一样香喷香喷的米饭。八年前，当她回到自己的农村老家，恰逢国家扶持农业发展的大政策出台，她萌生出一个想法，为什么不能用老祖宗以前的种植方法，种出不要菜也能吃下两大碗的米饭呢？
“千鱼万肉，不如稻米初熟。”她坚定了目标，一定要种出儿时吃过的那种无污染大米。她把它定名为“初心大米”。
主意既定，便无退路。八个年头，无数日夜，她精心选场、流转土地，拓地开荒、选种培土。同时，她四处学习，只为达成自己的理想。
许香华的农场选址在青山环抱、绿树成荫的一处连片田地，尊古法、顺天时、守地利，一年只种一季（中稻。只在日照最强、阳气最旺的季节生产，不求产量，只求品质）。引源头山泉水灌溉，以传统的育苗方法和耕种方式，选种留种，并融合现代酵素工艺，以残次蔬菜、水果为原料，自己生产有机肥料，让土壤获得改善，让稻谷远离农药、化肥。特别有意思的是，她的稻田安装了许多音箱，让稻谷在曼妙的音乐声中长大。
2021年农历九月初一，迎来了今年开镰丰收的日子。当天，阳光明媚，我一家驱车来到许总的赣州丰饶农业发展有限公司，许总端出了最诱惑人的招待食品——“三色米糊”。它一上桌，就勾起了我的食欲，久违的米香扑鼻而来，喝上一口，像吃了猪蹄，双唇几被粘住。令人久久不能忘怀！
吃完令人难忘的早餐，农场举办一年一度的丰收开镰仪式，祭拜过天地祖宗，开割起喜悦的第一镰。
不出更多时日，许香华新近一年的“初心大米”，又出现在了大家的眼前。
“初心大米”精选当季收获的新粮，时令新鲜，因其一年只种一季，作物能充分吸收土壤养分，自然生长，营养价值丰富，大米籽粒完整，大小均匀，无杂质，洁净有光泽，散发原料固有的米香味，富含钙、磷、铁等多种元素，饭香宜人，口感香糯，柔软有弹性。农场结合各级政府对发展农业的高度重视，线上线下建立大农业交易平台，进行全方位销售。
许总又以她种植的优质稻米，开发出白酒、黄酒等深加工产品，丰富了产业链，收益也逐年扩大。
中国人称八十八岁为“米寿”，享受到“初心大米”一样方法生产的大米，说不定就有了更多的期待——大家都可“何止于米，相期以茶”（茶寿108岁）。
不仅如此，许香华还通过基地带动，利用一年一季的水稻种植＋油菜种植水旱轮作，开发出稻浪泛波、流金油菜花农业特色景观，吸引客户和八方游客纷纷前来观光体验，感受田园风光和美丽乡村迷人景致。
有志者志在众人，远足者留香履地。许香华说：“公司不但要生产好大米，更要为乡村振兴作出贡献。”她以合作社与农户进行全方位合作方式，成立了妇女微家，组织当地200多名农村妇女在家门口就能实现再就业，有效增加村民的现金收入，不但把健康幸福带进千家万户，还领着村民着力打造产业兴旺、生态宜居、乡风文明、生活富裕的美丽乡村。
稻花香里致富路，大家越走越有奔头。
供图 龙年海
龙年海，文化学者，中国民俗摄影协会会员、江西省博物馆学会会员，赣州市博物馆文物管理所原所长。主要从事视觉艺术及地方历史研究，参与赣州市建春门城楼等众多城馆碑塔设计，承接石城博物馆"太平天国与石城"等陈列，曾任崇义县博物馆“王阳明陈列馆”艺术总监。
2021年金秋，一个偶然的机缘，我认识了赣县区吉埠镇水南村的许香华女士。这是一位淳朴的农村妇女，但她所干的事业，却令我大吃一惊。
许女士去过很多城市打拼，风雨半生，却吃不到一餐儿时一样香喷香喷的米饭。八年前，当她回到自己的农村老家，恰逢国家扶持农业发展的大政策出台，她萌生出一个想法，为什么不能用老祖宗以前的种植方法，种出不要菜也能吃下两大碗的米饭呢？
“千鱼万肉，不如稻米初熟。”她坚定了目标，一定要种出儿时吃过的那种无污染大米。她把它定名为“初心大米”。
主意既定，便无退路。八个年头，无数日夜，她精心选场、流转土地，拓地开荒、选种培土。同时，她四处学习，只为达成自己的理想。
许香华的农场选址在青山环抱、绿树成荫的一处连片田地，尊古法、顺天时、守地利，一年只种一季（中稻。只在日照最强、阳气最旺的季节生产，不求产量，只求品质）。引源头山泉水灌溉，以传统的育苗方法和耕种方式，选种留种，并融合现代酵素工艺，以残次蔬菜、水果为原料，自己生产有机肥料，让土壤获得改善，让稻谷远离农药、化肥。特别有意思的是，她的稻田安装了许多音箱，让稻谷在曼妙的音乐声中长大。
2021年农历九月初一，迎来了今年开镰丰收的日子。当天，阳光明媚，我一家驱车来到许总的赣州丰饶农业发展有限公司，许总端出了最诱惑人的招待食品——“三色米糊”。它一上桌，就勾起了我的食欲，久违的米香扑鼻而来，喝上一口，像吃了猪蹄，双唇几被粘住。令人久久不能忘怀！
吃完令人难忘的早餐，农场举办一年一度的丰收开镰仪式，祭拜过天地祖宗，开割起喜悦的第一镰。
不出更多时日，许香华新近一年的“初心大米”，又出现在了大家的眼前。
“初心大米”精选当季收获的新粮，时令新鲜，因其一年只种一季，作物能充分吸收土壤养分，自然生长，营养价值丰富，大米籽粒完整，大小均匀，无杂质，洁净有光泽，散发原料固有的米香味，富含钙、磷、铁等多种元素，饭香宜人，口感香糯，柔软有弹性。农场结合各级政府对发展农业的高度重视，线上线下建立大农业交易平台，进行全方位销售。
许总又以她种植的优质稻米，开发出白酒、黄酒等深加工产品，丰富了产业链，收益也逐年扩大。
中国人称八十八岁为“米寿”，享受到“初心大米”一样方法生产的大米，说不定就有了更多的期待——大家都可“何止于米，相期以茶”（茶寿108岁）。
不仅如此，许香华还通过基地带动，利用一年一季的水稻种植＋油菜种植水旱轮作，开发出稻浪泛波、流金油菜花农业特色景观，吸引客户和八方游客纷纷前来观光体验，感受田园风光和美丽乡村迷人景致。
有志者志在众人，远足者留香履地。许香华说：“公司不但要生产好大米，更要为乡村振兴作出贡献。”她以合作社与农户进行全方位合作方式，成立了妇女微家，组织当地200多名农村妇女在家门口就能实现再就业，有效增加村民的现金收入，不但把健康幸福带进千家万户，还领着村民着力打造产业兴旺、生态宜居、乡风文明、生活富裕的美丽乡村。
稻花香里致富路，大家越走越有奔头。
供图 龙年海
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龙年海，文化学者，中国民俗摄影协会会员、江西省博物馆学会会员，赣州市博物馆文物管理所原所长。主要从事视觉艺术及地方历史研究，参与赣州市建春门城楼等众多城馆碑塔设计，承接石城博物馆"太平天国与石城"等陈列，曾任崇义县博物馆“王阳明陈列馆”艺术总监。